Beschwipster Kiwisalat mit Eis

Das köstliche Dessert zum Genießen. Ein besonderes Rezept für Beschwipster Kiwisalat mit Eis.


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Zutaten für 4 Portionen

7 Stk Kiwis
12 Stk Cocktailkirschen
40 ml Rum, weiß
1 EL Limettenschale, gerieben, unbeh.
5 Tr Zitronensaft
3 Tr Süßstoff, flüssig
4 Kugel Bananeneis
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst 6 Kiwis, (1 Frucht fürs dekorieren an die Seite legen), dünn schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kirschen ebenfalls kleinschneiden, dann mit den Kiwis zusammen in einer Schüssel vermischen.
  2. Die beiden Früchte in der Schüssel mit Rum beträufeln, die geriebene Limettenschale unterheben und mit dem Zitronensaft sowie flüssigem Süßstoff abschmecken.
  3. Anschließend in den Kühlschrank stellen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
  4. Zum Schluss den Beschwipsten Kiwisalat mit Eis in Gläser füllen, mit je 1 Kugel Bananeneis dekorieren und servieren.

Tipps zum Rezept

Je eine dünne Scheibe Kiwi auf den Glasrand stecken.

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