Blattspinat
Foto Malgorzata_Kistryn / Depositphotos
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | kg | Blattspinat, frisch |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Blattspinat gut waschen, die Stiele entfernen und abtropfen lassen. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
- Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
- Anschließend den Spinat, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze für ca. 2 Minuten dünsten lassen.
Tipps zum Rezept
Zu Blattspinat passen gekochte Kartoffeln sowie Spiegelei sehr gut.
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