Blattspinat

Mit diesem Rezept ist frischer Blattspinat im Nu zu einer gesunden und köstlichen Beilage verarbeitet.

Blattspinat

Bewertung: Ø 4,6 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 kg Blattspinat, frisch
1 Stk Zwiebel
1 Schuss Olivenöl
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Blattspinat gut waschen, die Stiele entfernen und abtropfen lassen. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
  3. Anschließend den Spinat, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze für ca. 2 Minuten dünsten lassen.

Tipps zum Rezept

Zu Blattspinat passen gekochte Kartoffeln sowie Spiegelei sehr gut.

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