Blattspinat

Name: Blattspinat
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Blattspinat, frisch; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Mit diesem Rezept ist frischer Blattspinat im Nu zu einer gesunden und köstlichen Beilage verarbeitet.

Foto Malgorzata_Kistryn / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	kg	Blattspinat, frisch
1	Stk	Zwiebel
1	Schuss	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, frisch gemahlen

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Blattspinat gut waschen, die Stiele entfernen und abtropfen lassen. Zwiebel sowie Knoblauch schälen und fein hacken.
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Anschließend den Spinat, Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und das Ganze für ca. 2 Minuten dünsten lassen.