Blaubeer-Sauce

Das Rezept für die Blaubeer-Sauce gibt Wasser eine fruchtige Note und schmeckt auch gut auf Eis oder süßen Desserts.

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Zutaten für 1 Portion

600 g Blaubeersaft
50 g Orangensaft
2 EL Zitronensaft
100 g Gelierzucker 2:1
200 g Zucker
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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Blaubeer-Sauce den Blaubeersaft mit Orangensaft, Gelierzucker, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben.
  2. Nun unter ständigem Rühren aufkochen, dann für weitere 3 Minuten sprudelnd kochen.
  3. Zum Schluss die Sauce in sterile Gläser abfüllen und diese verschließen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.457
Fett
3,71 g
Eiweiß
4,06 g
Kohlenhydrate
347,66 g
Detaillierte Nährwertinfos

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