Blitzschnelles Erdbeer-Kokos-Eis

Name: Blitzschnelles Erdbeer-Kokos-Eis
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g Erdbeeren, tiefgekühlt; 4 TL Honig, flüssig; 50 g Kokoschips; 50 ml Kokosmilch, cremig; 1 Msp Vanillemark

Wer sich ein schnelles Rezept wünscht, welches auch ohne Eismaschine gelingt, liegt mit diesem blitzschnellen Erdbeer-Kokos-Eis goldrichtig.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,5 (59 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Msp	Vanillemark
100	g	Erdbeeren, tiefgekühlt
50	ml	Kokosmilch, cremig
4	TL	Honig, flüssig
50	g	Kokoschips

Kategorien

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Zeit

5 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Vanille, die tiefgekühlten Erdbeeren, die Kokosmilch und den flüssigen Honig in einen Standmixer – idealerweise in einen Hochleistungsmixer – geben und pürieren.
Gegebenenfalls noch etwas mehr Kokosmilch, etwas Honig oder ein paar weitere Erdbeeren zugeben, bis die gewünschte Konsistenz und Süßkraft erreicht ist.
Das blitzschnelle Erdbeer-Kokos-Eis in einer gekühlten Eisschale servieren und mit den Kokoschips garnieren.