Blumenkohl nach polnischer Art

Name: Blumenkohl nach polnischer Art
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Polnische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blumenkohl; 3 EL Butter; 4 EL Paniermehl; 4 EL Paniermehl; 1 Prise Pfeffer; 1 Pa Salz

Der Blumenkohl nach polnischer Art ist einfach in der Zubereitung. Ein leckeres und schnelles Rezept.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,8 (30 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Blumenkohl
4	EL	Paniermehl
1	Pa	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Butter

Kategorien

Polnische Rezepte Gemüse Rezepte Vegetarische Rezepte Omas Küche Blumenkohl Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Blumenkohl von den grünen Blättern befreien, in Röschen teilen, gründlich waschen und putzen. Anschließend die Röschen in einem Topf mit Salzwasser für ca. 15 Minuten auf mittlerer Flamme weich kochen. Anschließend abseihen und abtropfen lassen.
Inzwischen die Butter in einer Pfanne zerlassen, Paniermehl darin anbräunen und dabei ständig rühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Gemisch über den gekochten Blumenkohl streuen.