Bounty®-Kuchen ohne Backen

Name: Bounty®-Kuchen ohne Backen
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Kuvertüre; 125 g Butter; 200 g Chocolate Chip Kekse; 150 g Butter; 250 g Kokosraspeln; 500 ml Milch; 100 g Weichweizengrieß; 150 g Zucker

Ganz einfach gelingt dieser Bounty®-Kuchen ohne Backen. Mit einer leckeren Kokoscreme ist das Rezept ein wahrer Genuss.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200	g	Kuvertüre

Zutaten für den Boden

200	g	Chocolate Chip Kekse
125	g	Butter

Zutaten für die Kokoscreme

500	ml	Milch
250	g	Kokosraspeln
150	g	Butter
150	g	Zucker
100	g	Weichweizengrieß

Kategorien

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Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst für den Bounty®-Kuchen ohne Backen die Kekse in einen Gefrierbeutel füllen und dann mit einem Nudelholz zerbröseln.
Die Butter schmelzen, mit den Keksbröseln zusammen vermischen, in eine Springform füllen und fest am Boden andrücken.
Nun die Springform für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
Währenddessen für die Kokoscreme die Milch zusammen mit dem Grieß, dem Zucker und der Butter aufkochen lassen bis die Masse eindickt, dann vom Herd nehmen und die Kokosraspeln untermischen.
Die Kokoscreme etwas abkühlen lassen, danach auf dem Keksboden verteilen.
Zum Schluss noch die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen, den Kuchen damit übergießen und für mind. 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.