Brokkoli mit Schinken

Zubereitung

1. Zuerst den Brokkoli waschen, die holzigen Stielstücke abtrennen und die Stiele über Kreuz einschneiden.
2. Als Nächstes den Brokkoli 15 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
3. In der Zwischenzeit den Schinken in feine Streifen schneiden.
4. Danach den Knoblauch schälen und halbieren.
5. Hiernach den Knoblauch in einer Pfanne mit Butter 3-5 Minuten anbraten und danach aus der Pfanne nehmen.
6. Als Nächstes den Schinken in die Pfanne geben und diesen 2-3 Minuten ebenfalls anbraten.
7. Inzwischen den Brokkoli abgießen, in einem Sieb gut abtropfen lassen und grob zerteilen.
8. Dann den Brokkoli auf den Schinken setzen und alles bei niedriger Hitze 5 Minuten erwärmen.
9. Zuletzt alles mit Salz als auch Pfeffer würzen, gut vermengen und den Brokkoli mit Schinken servieren.