Brotchips selber machen

Name: Brotchips selber machen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Stk Baguette-Brötchen; 120 g Butter; 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 Prise Salz

Einfach und schnell ist das tolle Rezept für Brotchips selber machen. Obendrein macht das Selbermachen Spaß und das Ergebnis ist super lecker.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2	Stk	Baguette-Brötchen

Zutaten für die Kräuterbutter

120	g	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle
2	TL	Kräuter der Provence, getrocknet

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes Butter zerlassen, diese dann nach Geschmack salzen und pfeffern, danach mit den Kräutern würzen.
Sodann Brötchen mit einem scharfen Messer in ganz dünne Scheibchen schneiden.
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und genügend Backbleche (meistens 3 Stück) mit Backpapier auslegen.
Die Brötchenscheiben darauf verteilen und mit der Kräuterbutter bepinseln.
Zuletzt die Scheiben im unteren Drittel des Backofens nacheinander rösten. Nach ca. 10 Minuten sollten die Chips eine goldene Farbe angenommen haben, dann das Blech rausnehmen und die Chips abkühlen lassen. - So einfach ist das Rezept Brotchips selber machen.