Butterkartoffeln
Butterkartoffeln sind einfach zubereitet und schmecken als Beilage immerzu. Hier das tolle Rezept.
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Rezept Zubereitung
- Für die Butterkartoffeln die Kartoffeln gründlich waschen, dann in einen Topf geben, mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen und für ca. 20 Minuten kochen lassen, bis diese gar sind.
- Anschließend die Kartoffeln abseihen, kurz ausdämpfen lassen, pellen und die Kartoffeln, bei Bedarf, halbieren bzw. zerkleinern.
- Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Kartoffelstücke darin schwenken.
- Die Petersilie waschen, trocken schütteln, fein hacken und die Butterkartoffeln damit bestreut servieren.
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