Camembert im Blätterteig

Name: Camembert im Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Ingredients: 50 g Beeren, tiefgefroren; 120 g Blätterteig, aus dem Kühlregal; 70 g Camembert; 2 EL Mehl, für die Arbeitsfläche

Das Rezept für den schmackhaften Camembert im Blätterteig ist ganz rasch zubereitet und bietet eine optimale Vorspeise für Festtage.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

50	g	Beeren, tiefgefroren
70	g	Camembert
120	g	Blätterteig, aus dem Kühlregal
2	EL	Mehl, für die Arbeitsfläche

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Benötigte Küchenutensilien

Buntmesser Muffinblech Muffinförmchen Sieb Holzbrett

Zeit

23 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen, ein Muffinblech mit 6 Vertiefungen mit Papierförmchen auskleiden.
Hiernach die Beeren zum Antauen und Abtropfen in ein Sieb geben.
Nun den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche vorsichtig ausbreiten.
Im nächsten Schritt den Teig vorsichtig schräg zusammenklappen, in der Länge halbieren und hieraus 6 gleich große Quadrate schneiden.
Anschließend die Teigstücke vorsichtig in die Muffinform setzen.
Als Nächstes den Camembert in Würfel schneiden und diese gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Danach die Beeren in gleichen Mengen ebenfalls dazugeben und alles 6-8 Minuten im Backofen backen.
Zuletzt den Camembert im Blätterteig aus dem Backofen nehmen und möglichst heiß servieren.