Cassis-Röschen

Name: Cassis-Röschen
Prep time: 10 min
Cook time: 93 min
Total time: 103 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Butter; 5 EL Cassislikör; 275 g Kuvertüre, weiß; 16 Stk Pralinenmanschetten; 125 ml Schlagsahne; 1 EL Zuckerperlen, zum Dekorieren

Ob zum Verschenken oder zum selbst genießen - Diese süßen Cassis-Röschen sind ein echter Hingucker und dabei ganz einfach zubereitet.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 8 Portionen

125	ml	Schlagsahne
275	g	Kuvertüre, weiß
5	EL	Cassislikör
100	g	Butter
1	EL	Zuckerperlen, zum Dekorieren
16	Stk	Pralinenmanschetten

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Zeit

103 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 93 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Sahne, die Kuvertüre als auch die Butter in einen Topf geben und alles unter gelegentlichem Rühren 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen.
Als Nächstes die Masse 60-90 Minuten im Kühlschrank erkalten lassen.
Hiernach die Creme gut durchrühren und den Likör untermengen.
Nun die Masse in einen Spritzbeutel füllen und diese in Pralinenmanschetten spritzen.
Zuletzt die Cassis-Röschen mit Zuckerperlen dekorieren und servieren.