Club-Sandwiches mit Olivenpaste
Diese köstlichen Club-Sandwiches mit Olivenpaste sind im Handumdrehen zubereitet und eignen sich ideal für die nächste Häppchenplatte.
Foto Gutekueche.de
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Zutaten für 4 Portionen
8
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Schb |
Toastbrot
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8
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Schb |
Kochschinken
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4
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Schb |
Käse, z.B.: Gouda oder Emmentaler
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4
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Bl |
Salat
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Zutaten für die Olivenpaste |
3
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EL |
Oliven, schwarz
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1
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EL |
Olivenöl
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1
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TL |
Zitronensaft
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1
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Bund |
Basilikum
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1
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Prise |
Salz
|
1
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Prise |
Pfeffer, gemahlen
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Rezept Zubereitung
- Zuerst die Salatblätter waschen und gut trocken schütteln.
- Hiernach die Oliven halbieren, entsteinen und fein hacken.
- Nun das Basilikum waschen, trocknen, ebenfalls fein hacken und mit den Oliven, dem Zitronensaft, den Öl sowie Salz als auch Pfeffer vermengen.
- Daraufhin die Toastbrotscheiben mit der Olivenpaste bestreichen, als Nächstes darauf den Schinken als auch die Salatblätter in dünnen Lagen daraufschichten und die Hälfte davon mit dem Käse belegen.
- Zuletzt Club-Sandwiches mit Olivenpaste zusammenklappen, in Dreiecke schneiden und servieren.
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