Curry-Gewürzmischung

Name: Curry-Gewürzmischung
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 10
Cuisine: Indische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Cayennepfeffer; 0.5 TL Kardamom, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 2 TL Kurkuma; 2 TL Senfpulver

Mit diesem Rezept entwickelt man seine eigene Curry-Gewürzmischung, die sich perfekt für ein leckeres Curry-Gericht nach Wahl eignet.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	TL	Koriander, gemahlen
2	TL	Kurkuma
2	TL	Senfpulver
1	TL	Kreuzkümmel, gemahlen
0.5	TL	Cayennepfeffer
0.5	TL	Kardamom, gemahlen

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Zeit

7 min. Gesamtzeit 7 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Curry-Gewürzmischung die folgenden Gewürze miteinander vermengen: Koriander, Kurkuma, Senfpulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Kardamom.
Diese Mischung in einen gut verschließbaren Behälter geben und trocken lagern.

Tipps zum Rezept

Aus der Curry-Gewürzmischung kann man ganz einfach leckere Gerichte zaubern. Dazu diese z.B. mit Kokosmilch vermischen, um eine leckere Sauce zu bekommen.