Dressing mit Meerrettich

Das Rezept für das Dressing mit Meerrettich hat ein tolles Aroma und passt zu verschiedenen Salaten.

Dressing mit Meerrettich

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Crème fraîche
1 Stk Schalotte
3 EL Meerrettich
2 EL Weißweinessig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für das Dressing mit Meerrettich die Schalotte schälen und fein würfeln. Den Meerrettich in feine Stücke raspeln.
  2. Dann Meerrettich mit Crème fraîche und Essig in einer Schüssel vermischen, bis es eine Creme ist.
  3. Nun die Schalotten unterrühren und mit Salz, Pfeffer als auch Zucker abschmecken.

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