Eierlikör-Eis

Name: Eierlikör-Eis
Prep time: 10 min
Cook time: 380 min
Total time: 390 min
Yield: 6
Ingredients: 200 mg Eierlikör; 400 ml Kondensmilch, gezuckert; 500 ml Schlagsahne; 1 Stk Vanilleschote; 150 g Zartbitterschokolade

Lust auf eine beschwipste Abkühlung? Mit diesem Rezept lässt sich im Handumdrehen ein leckeres Eierliköreis zubereiten.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

1	Stk	Vanilleschote
500	ml	Schlagsahne
400	ml	Kondensmilch, gezuckert
200	mg	Eierlikör
150	g	Zartbitterschokolade

Kategorien

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Zeit

390 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 380 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herausschaben.
Hiernach das Vanillemark mit der Sahne vermengen und diese mit einem Handrührgerät steif schlagen.
Nun die Kondensmilch zusammen mit dem Eierlikör vorsichtig unter die Sahne mengen.
Im nächsten Schritt die Masse in eine gefrierfeste Form füllen und für circa 80 Minuten im Gefrierfach gefrieren lassen.
Währenddessen die Schokolade mit einem Messer grob hacken.
Als Nächstes die gehackte Schokolade nach und nach mit einer Gabel unter die halb gefrorene Eismasse mengen.
Zuletzt das Eierlikör-Eis für mindesten 4-5 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.