Einfache Vinaigrette

Diese einfache Vinaigrette ist sehr schnell und leicht gemacht. Das Rezept hält sich mehrere Wochen im Kühlschrank.

Einfache Vinaigrette

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Zutaten für 4 Portionen

60 ml Pflanzenöl
1 Prise Salz
1 EL Senf, Dijon
2 EL Weißweinessig
2 EL Olivenöl, kaltgepresst
1 Prise Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst eine sterile Flasche mit Bügelverschluss nehmen und Weißweinessig, Senf, Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie Pflanzenöl hineingeben. Alternativ kann man die Zutaten auch in einer Schüssel oder Mixbecher gut verrühren.
  2. Nun den Flascheninhalt sehr gut schütteln, bis sich die einzelnen Komponenten gut miteinander verbunden haben - schon ist die einfache Vinaigrette fertig.

Tipps zum Rezept

Wer möchte, kann die Vinaigrette auch mit zusätzlichen, getrockneten Gewürzen wie Rosmarin oder Basilikum verfeinern.

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