Einfacher Obstkuchenboden
Zutaten für 12 Portionen
6 | EL | Mehl |
---|---|---|
5 | EL | Zucker |
4 | Stk | Eier |
3 | EL | Öl |
1 | EL | Essig |
1 | Pk | Vanillin-Zucker |
0.5 | Pk | Backpulver |
Zeit
40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Eier aufschlagen, in eine Schüssel geben und mit dem Zucker und dem Vanillinzucker schaumig rühren.
- Mehl mit Backpulver vermengen und zusammen mit dem Essig und dem Öl unter den Teig rühren.
- Den Teig in eine gebutterte Springform füllen und bei 180 °C (Heißluft) ca. 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Nach dem Erkalten den Obstkuchenboden mit beliebiger Konfitüre bestreichen und mit geschnittenen Früchten nach Wahl belegen.
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