Einfaches Pfannenbrot mit Backpulver

Name: Einfaches Pfannenbrot mit Backpulver
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Olivenöl, für den Teig; 2 EL Olivenöl, für die Pfanne; 1 TL Salz; 180 ml Wasser; 320 g Weizenmehl

Im Nu ist der Teig für dieses köstliche Pfannenbrot zubereitet. Dabei sorgt das Rezept für eine schnelle Beilage oder einen einfachen Snack.

Foto bhofack2 / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

320	g	Weizenmehl
1	TL	Backpulver
1	TL	Salz
1	EL	Olivenöl, für den Teig
2	EL	Olivenöl, für die Pfanne
180	ml	Wasser

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, dann Backpulver, Salz, Wasser sowie Olivenöl hinzufügen und die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten - bei Bedarf noch etwas Mehl unterkneten.
Im Anschluss den Teig für 15 Minuten ruhen lassen.
Später den Teig in vier gleich große Stücke teilen und jedes Teigstück zu einem Fladen formen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Teigstücke darin nacheinander auf beiden Seiten für ein paar Minuten backen.