Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien darf auf keiner Grillparty fehlen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.

Naan Brot aus Indien

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25 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

1 Wf Hefe
1 Bch Joghurt (natur)
500 g Mehl
2 EL Milch
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
2 EL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Hefe und Zucker in lauwarmer Milch auflösen.
  2. Mehl, Salz, Milch-Hefe-Mischung, Öl und Joghurt verrühren und zu einem Teig verarbeiten. Diesen zugedeckt an einem warmen Ort etwa 50 Minuten gehen lassen.
  3. Teig nach der Ruhzeit erneut durchkneten und in 6 Portionen teilen. Daraus Fladen formen, mit Olivenöl beträufeln, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Lauwarm schmecken die Brote köstlich.

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