Einfacher und süßer Knüppelkuchen

Bei diesem Rezept für süßen Knüppelkuchen ohne Hefe wird dieser am Lagerfeuer zubereitet. Perfekt für eine gemütliche Gartenparty.

Einfacher und süßer Knüppelkuchen

Bewertung: Ø 4,5 (3225 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

1 Pk Vanillezucker
1 kg Mehl, Type 405
1 Prise Salz
1 Pk Backpulver
125 g Zucker
5 Stk Eier
1 Schuss Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Für den Knüppelkuchen zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben.
  2. Dann eine Prise Salz sowie das Backpulver hinzufügen und die Zutaten gut vermengen.
  3. Im Anschluss den Zucker, das Päckchen Vanillezucker sowie die Eier unterrühren, sodass ein glatter Teig entsteht. Sollte der Teig zu fest sein, einfach etwas Wasser hinzufügen.
  4. Nun den Teig ordentlich durchkneten und portionsweise um die vorbereiteten und mit Alufolie umwickelten Stöcke oder Stäbe wickeln.
  5. Diese dann in die Feuerglut halten und dabei immer wieder drehen, sodass der Teig rundherum goldbraun gebacken ist.

Tipps zum Rezept

Der Teig sollte niemals ins heiße Feuer, sondern in die glimmernde Glut gehalten werden, da er sonst zu verbrennen droht und ungenießbar wird. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass keine Kohlereste an den Teig gelangen und der Teig vollständig geröstet wird.

Dieses Rezept ist vor allem für Kindergeburtstage, auf Campingreisen oder Grillfesten heiß begehrt und bereitet eine Menge Spaß.

Wer den Teig luftiger haben möchte, kann die Eier vorab mit etwas Milch verquirlen und unter die Teigmasse heben.

Hier haben wir auch ein einfaches Rezept für einen Stockbrotteig mit Hefe.

Ähnliche Rezepte

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien

Naan Brot aus Indien darf auf keiner Grillparty fehlen. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker.

Steinofenbrot

Steinofenbrot

Selbstgebackenes Steinofenbrot duftet herrlich und schmeckt so richtig gut. Mit diesem Rezept ist Brotbacken ganz einfach.

Saftiges Rosinenbrot

Saftiges Rosinenbrot

Selbstgemachtes Rosinenbrot schmeckt traumhaft und ist für viele ein Muss auf dem Frühstückstisch. Bei diesem Rezept wird ein Hefeteig zubereitet.

Dinkelbrot

Dinkelbrot

Frisch gebacken und einfach nur mit guter Butter bestrichen schmeckt das Dinkelbrot Rezept einfach himmlisch.

Glutenfreies Brot

Glutenfreies Brot

Dieses Rezept für ein glutenfreies Brot ist für alle, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, genau das Richtige.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte