Eingelegte Chilischoten

Das Rezept für die eingelegten Chilischoten ist perfekt, wenn die Ernte etwas größer war. Sie eignen sich zum Würzen aber auch für Fingerfood.

Eingelegte Chilischoten Foto NewAfrica / Depositphotos

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

150 ml Wasser
2 Stk Knoblauchzehen
10 Stk Chilischoten
50 ml Brantweinessig
80 g Zucker, braun
0.5 TL Pfefferkörner

Zeit

23 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 3 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die eingelegten Chilischoten den Knoblauch abziehen und in ein Einmachglas geben.
  2. Dann die Chilischoten waschen.
  3. Jetzt Essig, Wasser, Zucker sowie Pfefferkörner in einem Topf aufkochen, dann die Chilischoten zufügen und 3 Minuten köcheln.
  4. Danach die Chilischoten in das Glas zum Knoblauch geben.
  5. Nun den Sud nochmals aufkochen und sogleich in das Einmachglas füllen. Dieses verschließen.

Tipps zum Rezept

Die Chilischoten nach dem Einmachen 1 Woche ziehen lassen und nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.

Nährwert pro Portion

kcal
450
Fett
0,36 g
Eiweiß
5,20 g
Kohlenhydrate
99,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Süß-Sauer eingelegte Salatgurken

SÜSS-SAUER EINGELEGTE SALATGURKEN

Auch aus normalen Salatgurken lässt sich ein Vorrat schaffen. Wie das geht, zeigt das einfache Rezept für süß-sauer eingelegte Salatgurken.

Eingelegte Topinambur süßsauer

EINGELEGTE TOPINAMBUR SÜSSSAUER

Die eingelegten Topinambur süßsauer sind schnell in das Glas gefüllt, müssen 1 Woche ziehen und schmecken besonders köstlich. Hier das Rezept.

Sommersugo mit Auberginen und Honig

SOMMERSUGO MIT AUBERGINEN UND HONIG

Mit diesem tollen Rezept fängt man sich ein Stückchen Sommer ein. Dabei wird das Sommersugo mit Auberginen, Tomaten, Chili und Honig zubereitet.

Eingelegte Chili

EINGELEGTE CHILI

Die kleinen, scharfen Schoten werden häufig zum Würzen benötigt. Also ist es schlau, nach diesem Rezept einen Vorrat an eingelegten Chilis anzulegen.

Einfache Orangenmarmelade

EINFACHE ORANGENMARMELADE

Einfache Orangemarmelade, das ist Sonne für ein ganzes Jahr. Das Rezept ist zwar einfach, benötigt aber etwas Zeit für die Vorbereitungen.

Festliche Wildpastete

FESTLICHE WILDPASTETE

Vor allem für das Weihnachtsessen eignet sich dieses tolle Rezept für eine festliche Wildpastete. Diese kommt bestimmt gut an.

User Kommentare