Energy Balls

Name: Energy Balls
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 20
Ingredients: 60 g Cashews; 1 EL Chiasamen; 8 Stk Datteln; 80 g getrocknete Kirschen; 50 g grobe Haferflocken; 6 EL Kokosraspeln; 150 g Mandeln

Mit diesem Rezept für Energy Balls kann schnell ein gesunder und leckerer Snack zubereitet werden.

Foto Ogovorka / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 20 Portionen

150	g	Mandeln
60	g	Cashews
50	g	grobe Haferflocken
1	EL	Chiasamen
80	g	getrocknete Kirschen
6	EL	Kokosraspeln
8	Stk	Datteln

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Energy Balls die Mandeln sowie die Cashews fein hacken und mit den Haferflocken, Datteln sowie den getrockneten Kirschen gut vermengen.
Jetzt die Masse in eine Schüssel geben und 2 EL der Kokosflocken sowie Chiasamen unterheben. Alles gut verrühren.
Aus der Nussmasse nun 20 Kügelchen formen.
In einem tiefen Teller die restlichen Kokosflocken einfüllen und die Energy Balls darin rollen, bis sie vollständig mit den Kokosflocken umhüllt sind.
Zum Schluss für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen.