Erdbeer-Shake

Die köstlichen Erdbeeren sorgen dafür, dass dieses Rezept für Erdbeer Shake so gerne verwendet wird. Und das nicht nur im Sommer.

Erdbeer-Shake

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Zutaten

150 g Erdbeeren
350 ml Milch
0.5 TL Vanillezucker
2 EL Vollmilchjoghurt
2 EL Zucker
1 TL Zucker
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Für den Erdbeer Shake die Erdbeeren waschen, putzen und etwas kleiner schneiden. Nun die Erdbeeren gemeinsam mit der Milch, Vollmilchjoghurt und Zucker nach Belieben in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis ein sämiger Drink entsteht.
  2. Zusätzlich kann man den Shake noch mit ein wenig Vanillezucker und normalen Zucker süßen.
  3. Den Erdbeershake in einem hohen Glas (ein Latte Macchiato Glas eignet sich besonders gut) mit einem Trinkröhrchen anrichten, dabei den Rand mit einer Erdbeere garnieren.

Tipps zum Rezept

Dieses leckere Sommergetränk ist beliebig variierbar; so kann man statt dem Zucker auch Vanillinzucker verwenden, anstelle der Milch eignet sich auch Naturjoghurt. Noch gesünder und fruchtiger wird der Shake, wenn man weiteres Obst mit püriert; wunderbar zu den Erdbeeren harmonisieren sowohl Kiwi als auch Mango.

Für den Genuss im Winter: Erdbeeren vom Sommer einfrieren, antauen lassen und verwenden wie oben beschrieben.

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