Erdbeer-Shake
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Rezept Zubereitung
- Für den Erdbeer-Shake die Erdbeeren waschen, Stiele und Blätter abschneiden, dann die Erdbeeren putzen und in grobe Stücke schneiden.
- Nun die Erdbeeren gemeinsam mit der Milch, dem Vollmilchjoghurt, Zimt und dem Zucker nach Belieben in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis ein sämiger Drink entsteht.
- Dann den Erdbeer-Shake in einem hohen Glas servieren, dabei den Rand mit einer Erdbeere garnieren und nach Belieben mit einer Prise Zimt verfeinern.
Tipps zum Rezept
Dieses leckere Sommergetränk ist beliebig variierbar; so kann man statt dem Zucker auch Vanillinzucker verwenden, anstelle der Milch eignet sich auch Naturjoghurt. Noch gesünder und fruchtiger wird der Shake, wenn man weiteres Obst mit püriert; wunderbar zu den Erdbeeren harmonisieren sowohl Kiwi als auch Mango.
Für den Genuss im Winter: Erdbeeren vom Sommer einfrieren, antauen lassen und wie oben beschrieben verwenden.
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