Erdbeer-Sirup

Name: Erdbeer-Sirup
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kg Erdbeeren; 500 ml Wasser; 1 EL Zitronensaft; 850 g Zucker

Das Rezept für den Erdbeer-Sirup verfeinert kalte Getränke und schmeckt auch gut über Eis oder Desserts.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

1	kg	Erdbeeren
850	g	Zucker
500	ml	Wasser
1	EL	Zitronensaft

Kategorien

Einfache Rezepte Marinier Rezepte Sommer Rezepte Erdbeer Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Erdbeer-Sirup die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Dann mit Wasser und Zucker in einen Topf geben, alles aufkochen, dann 20 Minuten leicht köcheln. Dabei gelegentlich umrühren.
Jetzt alles durch ein Sieb abschütten, den Sud dabei auffangen und den Zitronensaft in den Sud rühren.
Zum Schluss den noch heißen Sirup in sterile Flaschen füllen.

Nährwert pro Portion

kcal

1.896

Fett

2,50 g

Eiweiß

3,50 g

Kohlenhydrate

459,19 g

Detaillierte Nährwertinfos

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