Erdbeereis mit Rum

Name: Erdbeereis mit Rum
Prep time: 10 min
Cook time: 363 min
Total time: 373 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Erdbeeren; 200 ml Kokosmilch; 2 Stk Limetten; 2 EL Puderzucker; 100 ml Rum

Mit dem Rezept für das fruchtige Erdbeereis mit Rum gelingt eine köstliche Nascherei für Erwachsene.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 6 Portionen

500	g	Erdbeeren
2	EL	Puderzucker
2	Stk	Limetten
200	ml	Kokosmilch
100	ml	Rum

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Zeit

373 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 363 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Erdbeeren waschen, putzen, vierteln und mit dem Puderzucker bestreuen.
Im nächsten Schritt die Limetten halbieren und auspressen.
Dann die Erdbeerstücke mit dem Limettensaft, der Kokosmilch und dem Rum im Mixer cremig mixen.
Anschließend die Mischung aus dem Mixer auf 6 Eisförmchen verteilen, jeweils einen Stiel hineinstecken und das Ganze 5-6 Stunden im Eisfach gefrieren lassen.
Zum Schluss das Erdbeereis mit Rum 2-3 Minuten vor dem Verzehr antauen lassen, aus den Förmchen lösen und genießen.