Erdbeeren auf Frischkäse

Zutaten für 2 Portionen
400 | g | körniger Frischkäse |
---|---|---|
250 | g | frische Erdbeeren |
2 | TL | flüssigen Honig |
3 | TL | Pistazien |
6 | Bl | Zitronenmelisse |
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst den körnigen Frischkäse auf 2 tiefe Teller verteilen.
- Die Erdbeeren vorsichtig waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, putzen und je nach Größe halbieren oder in Viertel schneiden. Dann die Erdbeerstückchen auf dem Frischkäse verteilen.
- Nun den Honig über die beiden Portionen Erdbeeren auf Frischkäse träufeln und die Pistazien darüberstreuen.
- Zuletzt etwas Zitronenmelisse waschen und trockentupfen. Jeden Teller mit ein paar Blättchen garnieren.
Tipps zum Rezept
Ein frisches Roggenbrötchen schmeckt köstlich dazu.
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