Feldsalat mit Walnüssen

Dieses Rezept für einen köstlichen Feldsalat gelingt in wenigen, simplen Arbeitsschritten und ist dabei besonders schnell in der Zubereitung.

Feldsalat mit Walnüssen

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Zutaten für 2 Portionen

100 g Feldsalat
1 Stk Zwiebel, rot
2 EL Walnusskerne
2 EL Öl
2 EL Weißweinessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer, gemahlen
Portionen
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Rezept Zubereitung

  1. Zuerst den Feldsalat waschen, trocknen und verlesen.
  2. Anschließend die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  3. Nun die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten lang leicht anrösten.
  4. Hiernach etwas Öl, Essig, Salz als auch Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  5. Nachfolgend den Salat zusammen mit den Zwiebeln in die Sauce geben und alles gut verrühren.
  6. Zuletzt die Walnüsse über den Feldsalat geben, erneut gut vermengen und servieren.

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