Fischburger

Name: Fischburger
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanische Rezepte
Ingredients: 150 g Fischfilets, frisch (z.B.: Seehecht oder Kabeljau); 4 Stk Hamburgerbrötchen; 4 Bl Kopfsalat; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer, grob (rosa oder schwarz); 4 EL Remoulade; 1 Prise Salz; 1 Stk Tomate

Nicht nur Fischfreunde werden dieses Rezept lieben, denn diese köstlichen Fischburger sind gesund und in nur wenigen Minuten zubereitet.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	EL	Remoulade
1	Stk	Tomate
150	g	Fischfilets, frisch (z.B.: Seehecht oder Kabeljau)
4	Bl	Kopfsalat
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer, grob (rosa oder schwarz)
2	EL	Öl
4	Stk	Hamburgerbrötchen

Kategorien

Fischrezepte amerikanische Rezepte Fingerfood Rezepte Grundrezepte schnelle Rezepte Tomaten Rezepte Vatertag Rezepte Mit Kindern kochen - Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Tomate waschen, trocknen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden.
Als Nächstes die Salatblätter waschen und trocken schütteln.
Nun die Fischfilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Salz als auch mit Pfeffer würzen.
Im nächsten Schritt das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fischfilets darin bei mittlerer Hitze für circa 4 bis 5 Minuten von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Hiernach die Hamburgerbrötchen halbieren, die unteren Hälften mit Remoulade bestreichen und mit einem Salatblatt belegen.
Dann die Fischfilets aus der Pfanne entnehmen, ich gleich große Portionen schneiden und auf die Salatblätter geben.
Zuletzt noch die Tomatenscheiben als auch die obere Brötchenhälfte auf dem Fischfilet platzieren und Fischburger servieren.