Fish-Nuggets
Mit den köstlich-knusprigen Fisch-Nuggets gelingt im Handumdrehen eine leckere Alternative zu Chicken-Nuggets. Hier gibts das Rezept für Genießer.
Foto manyakotic / Depositphotos
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Zutaten für 4 Portionen
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800
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g |
Fischfilet, z.B. Kabeljau
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100
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g |
Butter
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60
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g |
Parmesan, gerieben
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5
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EL |
Semmelbrösel
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1
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Prise |
Salz
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1
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Prise |
Pfeffer
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Rezept Zubereitung
- Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 220 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech setzen.
- Als Nächstes die Fischfilets waschen, trocken tupfen, mit Salz als auch Pfeffer würzen und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- Nun die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze zum Schmelzen bringen und den Topf direkt vom Herd nehmen.
- Dann die Semmelbrösel mit dem Parmesan in einer Schüssel vermengen.
- Als Nächstes die Fischstücke durch die Butter ziehen und rundum in den Semmelbröseln mit dem Käse wälzen.
- Zuletzt die Fish-Nuggets auf das Backblech setzen, 8-10 Minuten im Backofen backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
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