Fladenbrot-Häppchen mit Datteln und Oliven

Zubereitung

1. Zuerst den Backofen auf 220 °C Ober-Unterhitze / 200 °C Umluft vorheizen und Backpapier auf ein Backblech legen.
2. Anschließend das Fladenbrot vierteln und in fingerdicke Scheiben schneiden.
3. Hiernach die Oliven entsteinen und in Ringe schneiden.
4. Nun die Datteln entsteinen und fein hacken.
5. Als Nächstes den Feta in einer Schüssel fein zerdrücken, bis dieser cremig wird und mit dem Öl, den Oliven als auch den Datteln vermengen.
6. Jetzt die Fladenbrotscheiben mit der Fetacreme bestreichen, auf das Backblech setzen und 5 Minuten im Backofen überbacken.
7. In der Zwischenzeit das Basilikum waschen, trocknen und fein hacken.
8. Zuletzt die Fladenbrot-Häppchen mit Datteln und Oliven aus dem Backofen nehmen, auf eine Platte setzen und mit dem Basilikum bestreuen.