Fruchtsalat mit Kaffeecreme

Name: Fruchtsalat mit Kaffeecreme
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Fruchtcocktail, aus der Dose; 3 EL Kaffee, löslich; 1 EL Kräuterlikör; 12 Stk Löffelbiskuits; 200 g Mascarpone; 2 EL Puderzucker; 1 Stk Zitrone

Dieser köstliche Fruchtsalat kommt mit einer leichten Kaffeenote und ist dabei ganz einfach und schnell in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Fruchtcocktail, aus der Dose
12	Stk	Löffelbiskuits
200	g	Mascarpone
3	EL	Kaffee, löslich
1	Stk	Zitrone
2	EL	Puderzucker
1	EL	Kräuterlikör

Kategorien

Dessert Rezepte Obst Rezepte Süßspeisen Rezepte schnelle Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Mascarpone Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Fruchtcocktail in einem Sieb abtropfen lassen und hierbei den Saft auffangen.
Nun eine Schüssel mit 2/3 der Biskuits auslegen, 2-3 Löffel Obstsaft darübergeben und die Hälfte der Früchte daraufgeben.
Als Nächstes den Likör über die Früchte träufeln.
Hiernach die restlichen Biskuits zerkleinern, gleichmäßig über das Obst geben und den Rest der Früchte darauf verteilen.
Im nächsten Schritt die Zitrone heiß waschen, trocknen und die Schale mit einer Küchenreibe fein abreiben.
Anschließend den Mascarpone mit dem Kaffeepulver, dem Puderzucker als auch einem halben Teelöffel der Zitronenschale gründlich zu einer Creme vermengen.
Zuletzt die Kaffeecreme über den Fruchtsalat geben und diesen servieren.