Früchtebowle mit Gurken

Name: Früchtebowle mit Gurken
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 1 Stk Bio-Orange; 1 Stk Bio-Zitrone; 10 Stk Eiswürfel; 1.2 l Ginger-Ale; 100 g Himbeeren; 700 ml Kräuterlikör; 0.5 Bund Minze; 1 Stk Salatgurke

Erfrischend fruchtig und unglaublich lecker ist die Früchtebowle mit Gurken, welche mit diesem Schritt garantiert ganz einfach gelingt.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten

100	g	Himbeeren
2	Stk	Äpfel
1	Stk	Bio-Zitrone
1	Stk	Bio-Orange
700	ml	Kräuterlikör
1	Stk	Salatgurke
0.5	Bund	Minze
1.2	l	Ginger-Ale
10	Stk	Eiswürfel

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Zubereitung

Zuerst die Himbeeren verlesen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
Dann die Zitrone als auch die Orange waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Als Nächstes die Äpfel waschen, trocknen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und die Früchte in mundgerechte Würfel schneiden.
Jetzt die Apfelwürfel mit den Orangenscheiben, den Zitronenscheiben als auch den Himbeeren in eine Schüssel geben und mit dem Kräuterlikör übergießen.
Anschließend das Ganze mindestens 2.5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Ziehzeit, umso herber der Geschmack.
Kurz vor Ende der Ziehzeit, die Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
Danach die Minze waschen, trocknen und die Blätter vom Stiel zupfen.
Im nächsten Schritt die Gurkenscheiben als auch die Minze in die Bowle geben und alles weitere 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Daraufhin die Eiswürfel in die Bowle geben und alles mit dem Ginger-Ale auffüllen.
Zuletzt die Früchtebowle mit Gurken mit einer Schöpfkelle auf Gläser verteilen und servieren.