Garnelen-Maracuja-Spieße

Name: Garnelen-Maracuja-Spieße
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Garnelen, geschält; 1 Stk Maracuja, reif; 1 Stk Knoblauchzehe, gehackt; 1 EL Olivenöl; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für die Garnelen-Maracuja-Spieße besticht durch sein fruchtiges Aroma und ist eine tolle Vorspeise oder Beilage zu Salat.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 1 Portion

150	g	Garnelen, geschält
1	Stk	Maracuja, reif

Zutaten für die Marinade

1	EL	Olivenöl
1	Stk	Knoblauchzehe, gehackt
0.5	TL	Paprikapulver
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

36 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 21 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Garnelen-Maracuja-Spieße die Garnelen waschen und trocknen.
Nun die Maracuja aufschneiden und das Fruchtfleisch in Stücken herauslösen.
Jetzt in einer Schüssel Olivenöl mit gehacktem Knoblauch, Salz, Paprikapulver sowie Pfeffer vermengen und die Garnelen 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
Nun die Garnelen im Wechsel mit Maracuja-Stücken auf Spieße stecken und diese in einer heißen Pfanne je Seite 3 Minuten braten.