Burger mit Garnelen
Foto GuteKueche
Zutaten für 4 Portionen
| 12 | Stk | Garnelen |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Limette, Saft davon |
| 4 | Stk | Burgerbrötchen |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe, klein gehackt |
| 8 | Bl | Chicorée-Salat |
| 12 | Schb | Salatgurke, dünne Scheiben |
| 1 | EL | Butter, für die Pfanne |
Zutaten für den Dip | ||
| 1 | Bch | Saure Sahne |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
Rezept Zubereitung
- Die Schale von den Garnelen entfernen, am Rücken der Länge nach einschneiden, den Darm entfernen und die Garnelen gründlich waschen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen, die klein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, die Garnelen darin unter mehrmaliges wenden 2-4 Minuten anbraten, mit Limettensaft beträufeln, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Nun die Burgerbrötchen durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in er Pfanne rösten, bis sie leicht braun sind.
- Anschließend die Böden mit jeweils 2 grünen Salatblättern belegen.
- Dann je 3 Gurkenscheiben und 2 Garnelen darüber legen. Als Abschluss den Deckel darauf legen.
- Für den Dip: Saure Sahne, Senf, Salz, Pfeffer und Cayenne vermischen und entweder in den Burger füllen, oder als Beilage dazu servieren.
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