Burger mit Garnelen

Name: Burger mit Garnelen
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Stk Burgerbrötchen; 1 EL Butter, für die Pfanne; 8 Bl Chicorée-Salat; 12 Stk Garnelen; 1 Stk Knoblauchzehe, klein gehackt; 1 Stk Limette, Saft davon; 12 Schb Salatgurke, dünne Scheiben; 1 Prise Cayennepfeffer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bch Saure Sahne; 1 EL Senf

Hier ein tolles Rezept für einen vegetarischen Burgergenuss. Die Burger mit Garnelen eignen sich perfekt für alle Meeresfrüchte-Liebhaber.

Bewertung: Ø 4,2 (16 Stimmen)

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30 Minuten

Garnelen Rezepte

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Zutaten für 4 Portionen

12	Stk	Garnelen
1	Stk	Limette, Saft davon
4	Stk	Burgerbrötchen
1	Stk	Knoblauchzehe, klein gehackt
8	Bl	Chicorée-Salat
12	Schb	Salatgurke, dünne Scheiben
1	EL	Butter, für die Pfanne
Zutaten für den Dip
1	Bch	Saure Sahne
1	EL	Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Cayennepfeffer

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Rezept Zubereitung

Die Schale von den Garnelen entfernen, am Rücken der Länge nach einschneiden, den Darm entfernen und die Garnelen gründlich waschen.
Butter in einer Pfanne erhitzen, die klein gehackte Knoblauchzehe hinzufügen, die Garnelen darin unter mehrmaliges wenden 2-4 Minuten anbraten, mit Limettensaft beträufeln, aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Nun die Burgerbrötchen durchschneiden und mit der Schnittfläche nach unten in er Pfanne rösten, bis sie leicht braun sind.
Anschließend die Böden mit jeweils 2 grünen Salatblättern belegen.
Dann je 3 Gurkenscheiben und 2 Garnelen darüber legen. Als Abschluss den Deckel darauf legen.
Für den Dip: Saure Sahne, Senf, Salz, Pfeffer und Cayenne vermischen und entweder in den Burger füllen, oder als Beilage dazu servieren.

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