Gebratener Lachs mit Gemüse

Name: Gebratener Lachs mit Gemüse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Bohnen, grün; 2 Stk Lachsfilet; 2 Stk Möhren; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für den gebratenen Lachs mit Gemüse ist ein leichtes Gericht, wobei der Lachs herrlich saftig ist.

Foto gutekueche.de

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Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Lachsfilet
1	Stk	Zitrone
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
200	g	Bohnen, grün
2	Stk	Möhren
1	EL	Olivenöl

Kategorien

Lachs Rezepte Braten Rezepte Brunch Rezepte Dinner for Two Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den gebratenen Lachs mit Gemüse den Lachs mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
Dann das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs auf der Hautseite anbraten, bis die Haut knusprig ist. Dann wenden, die andere Seite braten.
In der Zwischenzeit die Möhren schälen und in Scheiben hobeln.
Dann grünen Bohnen sowie Karotten in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
Zum Schluss alles auf Tellern anrichten.