Schnelle Lachsfilets

Für alle, bei denen es in der Küche schnell gehen muss, aber trotzdem gesund und lecker schmecken soll. Hier ein Rezept für schnelle Lachsfilets.

Schnelle Lachsfilets

Bewertung: Ø 4,3 (53 Stimmen)
20 Minuten

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Lachsfilets je 125g (TK)
2 Stk Knoblauchzehen
4 EL Mehl
4 EL Zitronensaft
2 TL Kräutersalz
4 EL Olivenöl
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Die Lachtsfilets aus der Folie nehmen und über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
  2. Danach die Fischfilets kalt abbrausen, mit Küchenpapier trockentupfen, rundherum mit Zitronensaft beträufeln und mit Kräutersalz einreiben.
  3. Die Knoblauchzehen schälen, durch die Knoblauchpresse direkt auf die Lachsfilets pressen und gleichmäßig auftragen.
  4. Mehl über eine Seite der Filets stäuben.
  5. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets mit der bemehlten Seite nach unten einlegen, knusprig braun braten, Oberseite mit Mehl bestäuben und umdrehen.
  6. Die zweite Seite ebenfalls goldgelb braten, dann Deckel auflegen, Hitze zurückschalten und die Filets etwa 8 Minuten durchgaren lassen.
  7. Die Lachsfilets mit Zitronenscheiben servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Salzkartoffeln, Rahmspinat oder auch Reis.

Ähnliche Rezepte

Ravioli mit Lachsfüllung

Ravioli mit Lachsfüllung

Mit diesem Rezept machen Sie Nudelteig selbst und kreieren feinste Pasta zu Ravioli mit Lachsfüllung.

Lachslasagne

Lachslasagne

Die feine Variante der Lasagne bietet das Rezept für Lachslasagne. Sie begeistert Nudelesser und Fischfans gleichermaßen.

Lachsstrudel

Lachsstrudel

Wenn Sie überraschend Besuch bekommen, ist der leckere Lachsstrudel genau richtig. Dieses Rezept ist schnell und sehr einfach in der Zubereitung.

Lachs-Pfannkuchen

Lachs-Pfannkuchen

Eine würzige Pfannkuchen-Variante bietet dieses Rezept für pikanten Lachs-Pfannkuchen und stellt die perfekte Vorspeise dar.

Lachsrolle mit Spinat

Lachsrolle mit Spinat

Eine himmlische Vorspeise zaubern Sie mit diesem Rezept. Die zarte Lachsrolle mit Spinat sieht toll aus und zergeht Ihnen auf der Zunge.

Lachsquiche

Lachsquiche

Lachsquiche mit frischem Lachs schmeckt einfach köstlich. Dieses Rezept ist warm und kalt ein echter Genuss.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte