Lachsstrudel
Wenn Sie überraschend Besuch bekommen, ist der leckere Lachsstrudel genau richtig. Dieses Rezept ist schnell und sehr einfach in der Zubereitung.
Bewertung: Ø 3,2 (10 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
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Pk |
Blätterteig
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| 1 |
Stk |
Eigelb, zum Bestreichen
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| 1 |
Pk |
Frischkäse (Kräuter)
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| 1 |
Pk |
Lachs, geräuchert
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Rezept Zubereitung
- Ausgerollten Blätterteig auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
- Den Lachs darauf in der Mitte gleichmäßig verteilen und mit Frischkäse bestreichen.
- Die Teigränder seitlich einschlagen und den Blätterteig der Länge nach einschlagen. Zuletzt noch mit versprudelten Eigelb bepinseln.
- Das Lachsstrudel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten goldgelb backen.
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