Nudelauflauf mit Lachs und Spinat
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Prise | Dill |
|---|---|---|
| 150 | ml | Gemüsebrühe |
| 200 | g | Käse |
| 250 | g | Lachs, tiefgekühlt |
| 500 | g | Penne |
| 200 | g | Sahne |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
| 400 | g | Schmand |
| 450 | g | Spinat, tiefgekühlt |
| 1 | Schuss | Zitronensaft |
Rezept Zubereitung
- Zuerst den Spinat auftauen lassen.
- Den Lachs in Stücke schneiden.
- Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen und abseihen.
- Nun die Nudeln mit dem Lachs und dem Spinat vermengen und und in eine Auflaufform füllen.
- Die Sahne mit dem Schmand gut verrühren und mit Gemüsebrühe, Dill, Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.
- Die Sauce in die Auflaufform gießen und anschließend mit dem geraspelten Käse bestreuen.
- Den Nudelauflauf mit Lachs und Spinat bei 200 °C für ca. 35 Minuten goldgelb überbacken.
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