Gebratener Radicchio

Name: Gebratener Radicchio
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: italienische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 1 Schuss Olivenöl; 4 Stk Radicchio di Treviso (länglich); 1 Prise Salz

Der Gebratene Radicchio ist bitter im Geschmack und macht sich gut als Beilage. Dieses Rezept zeigt wie leicht es geht.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Radicchio di Treviso (länglich)
1	Schuss	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Schuss	Balsamico-Essig

Kategorien

Beilagen Rezepte italienische Rezepte Braten Rezepte Salat Rezepte Gesunde Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Als Erstes Radicchio waschen, trocken schütteln und der Länge nach halbieren.
Danach eine große Pfanne mit Öl erhitzen und die Radicchio-Hälften auf beide Seiten goldbraun anbraten.
Zum Schluss mit einem Schuss Balsamico-Essig ablöschen, mit Salz würzen, auf einer Servierplatte anrichten und servieren.