Gegrillte Champignons
Foto Gutekueche.de
Zutaten für 4 Portionen
| 500 | g | Champignonköpfe, groß |
|---|---|---|
| 10 | Tr | Zitronensaft |
| 4 | EL | Butter |
| 1 | EL | Fett, für die Form |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 2 | Prise | Salz |
| 2 | Prise | Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Die Champignonköpfe vorsichtig putzen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Eine passende Auflaufform für das Rezept Gegrillte Champignons ausfetten und die Champignons mit dem Kopf nach unten hineinstellen.
- Die Petersilie verlesen, waschen und fein hacken. Die Butter schmelzen und die Petersilie einrühren. Dann mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und über die Champignons gießen.
- Das Ganze 15 Minuten unter dem Grill garen und servieren.
Tipps zum Rezept
Noch mit ein paar Blättchen von der Petersilie garnieren. Dazu schmeckt wunderbar eine Scheibe Weißbrot.
Getränketipp
Zu dem feinen warmen Imbiss passt fast jedes Getränk, Weiß-, Rosé oder Schaumwein, ein leichtes Bier oder einfach ein Glas Mineralwasser, harmonieren bestimmt. Der persönliche Geschmack und der Anlass, zu dem die Champignons serviert werden, sollte bei der Auswahl mithelfen.
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