Pilz-Raclette
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Zutaten für 4 Portionen
| 400 | g | Pilze (Champignons, Pfifferlinge etc.) |
|---|---|---|
| 2 | Bund | Petersilie |
| 600 | g | Raclette-Käse (od. Tillsiter, Gouda, App |
| 4 | EL | Butter |
| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
Rezept Zubereitung
- Für das Pilz-Raclette die Pilze waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Raclette-Grill anheizen und nach 10 Minuten etwas Butter in das Pfännchen geben, im Raclette-Ofen schmelzen lassen und darin die Champignons weich dünsten.
- Mit Petersilie bestreuen, Käsescheibe darüberlegen und goldbraun werden lassen.
- Mit Salz und Pfeffer bestreuen und genießen.
Tipps zum Rezept
Zum Pilz-Raclette passt am besten Toast oder Baguette.
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