Glühweingewürz

Name: Glühweingewürz
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Gewürznelken, ganz; 1 Stk Orange; 3 Stk Sternanis; 2 Stk Zimtstangen, Cylon; 1 Stk Zitrone

Das Rezept für das Glühweingewürz sorgt für die richtige weihnachtliche Stimmung und zaubert im Nu einen leckeren Glühwein.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

2	Stk	Zimtstangen, Cylon
3	Stk	Sternanis
1	Stk	Orange
1	Stk	Zitrone
1	EL	Gewürznelken, ganz

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Glühweingewürz die Orange und Zitrone waschen sowie trocknen.
Jetzt die Schale mit einer Raspel abreiben und auf Backpapier ausbreiten. Diese dann für 2 Stunden bei 75 Grad Umluft im Backofen trocknen, dabei gelegentlich wenden. Dann asu dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Zimtstangen in einem Mörser grob zerbrechen.
Dann Zimt, Nelken und Sternanis in saubere verschließbare Gläser füllen.
Zum Schluss die getrockneten sowie kalten Zitronen-Orangen-Raspel beimengen.