Grüne Olivenpaste

Name: Grüne Olivenpaste
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Knoblauchzehen; 100 g Oliven, grün; 2 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika, rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Zitronensaft

Lecker, aromatisch und ein toller Begleiter für Grillfleisch ist diese einfach zubereitete Olivenpaste, welche mit diesem Rezept garantiert gelingt.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Oliven, grün
2	Stk	Knoblauchzehen
1	EL	Zitronensaft
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Paprika, rot
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Saucen und Dip Rezepte Vegetarische Rezepte Vegane Rezepte Oliven Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Oliven entsteinen und grob würfeln.
Nun die Paprikaschote waschen, trocknen, halbieren, entkernen und ebenfalls grob würfeln.
Hiernach den Knoblauch schälen und fein hacken.
Anschließend die Oliven zusammen mit den Paprikastücken als auch dem Knoblauch fein pürieren.
Im nächsten Schritt den Zitronensaft in die pürierte Masse mengen.
Zuletzt die grüne Olivenpaste mit Salz als auch Pfeffer würzen und mit dem Olivenöl binden.