Gurken-Wassermelonen-Salat

Name: Gurken-Wassermelonen-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Minze; 0.5 Stk Salatgurke; 200 g Wassermelone; 1 EL Balsamico-Essig, weiß; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Das Rezept für den Gurken-Wassermelonen-Salat ist erfrischend und schmeckt auch als Snack sehr gut.

Foto Gutekueche.de

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

200	g	Wassermelone
0.5	Stk	Salatgurke
1	EL	Minze

Zutaten für das Dressing

1	EL	Balsamico-Essig, weiß
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Salat Rezepte Marinier Rezepte Einfache Rezepte Melonen Rezepte Gurken Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Gurken-Wassermelonen-Salat die Melone aus der Schale schneiden, würfeln und in eine Schüssel geben.
Dann die Salatgurke waschen, trocknen, der Länge nach halbieren, in Scheiben schneiden sowie zur Melone geben.
Danach die Minze waschen, trocknen, die Blätter fein hacken und dem Salat zufügen.
Für das Dressing Balsamico mit Olivenöl, Salz sowie Pfeffer gut verrühren, dann über den Salat geben.
Zum Schluss den Salat gut vermengen und 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.