Gurkendip

Name: Gurkendip
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: deutsche Rezepte
Ingredients: 1 Msp Cayennepfeffer; 1 Stk Gurke; 1 EL Kreuzkümmelsamen; 250 g Sojajoghurt, natur

Der vegane Gurkendip ist erfrischend und leicht. Ein perfektes Rezept für heiße Sommertage.

Foto GuteKueche

Bewertung: Ø 5,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Gurke
250	g	Sojajoghurt, natur
1	EL	Kreuzkümmelsamen
1	Msp	Cayennepfeffer

Kategorien

Vegane Rezepte Saucen und Dip Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte deutsche Rezepte Gurken Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer beschichteten Pfanne den Kreuzkümmelsamen ohne Fett auf hoher Stufe anrösten, dabei die Pfanne ständig schwenken. Anschließend den Samen im Mörser fein zerkleinern.
Die Gurke gut waschen und in eine Schale reiben, dann Joghurt, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer einrühren und für einige Stunden im Kühlschrank gut durchziehen lassen.