Vegane Tortencreme

Zubereitung

1. Zunächst die vegane Butter sowie den veganen Frischkäse rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen.
2. Dann die gut weiche Butter mit einem elektrischen Handrührgerät in einer Backschüssel locker cremig rühren.
3. Danach den ebenso weichen Frischkäse zugeben und ebenso alles cremig rühren.
4. Als Nächstes den Puderzucker portionsweise durch ein Sieb in die Schüssel sieben und den Zitronensaft zugeben. Dann alles zu einer cremigen Masse verrühren - sollte die Creme zu weich sein, dann etwas mehr Puderzucker unterrühren, ist sie zu fest, einfach etwas mehr Zitronensaft zugeben.