Einkochen, Einmachen & Einlegen (517 Rezepte)

Erdbeersirup

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Das Rezept für den Erdbeersirup verleiht nicht nur Wasser eine fruchtige Note, er schmeckt auch gut auf Vanilleeis.

Rhabarber-Chutney

1 Bewertung

Dieses Rhabarber-Chutney überzeugt durch seine harmonische Balance aus süß, sauer und scharf und gelingt mit diesem Rezept einfach.

Eingemachte Tomaten

1 Bewertung

Das Rezept für die eingemachten Tomaten überzeugt mit einem mediterranem Aroma und ist perfekt, wenn die Ernte größer ausfällt.

Pickled Red Onions - Eingelegte Zwiebel

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Pickled Red Onions - eingelegte Zwiebel verleihen Salaten, Bowls oder auch Sandwiches das gewisse Extra. Das Rezept ist einfach gemacht und perfekt für die Vorratsküche.

Einfache Powidl

1 Bewertung

Diese einfache Powidl, oder in Deutschland auch Zwetschgenmus genannt, ist eine tolle Gelegenheit seine Zwetschgen zu verarbeiten. Das Rezept benötigt jedoch einige Zeit.

Knieperkohl

28 Bewertungen

Knieperkohl ist ein dem Sauerkraut ähnliches Sauergemüse mit einem ganz besonderen Geschmack. Dabei dauert der Gärprozess 6 Wochen. Hier das Rezept.

Hagebutten-Chutney

58 Bewertungen

Ein nicht alltägliches Rezept ist das Hagebutten-Chutney, überzeugt jedoch mit einem tollen Geschmack.

Surbraten

25 Bewertungen

Mit diesem köstlichen Surbraten kommt Abwechslung auf den Tisch - jedoch sollte für dieses Rezept genügend Zeit eingeplant werden.

Omas Stachelbeergelee

37 Bewertungen

Dies ist ein einfaches Rezept für Omas Stachelbeergelee, das ohne störende Kerne und einer wunderbar fruchtigen Säure in die Gläser kommt.

Jostabeerenmarmelade

4 Bewertungen

Eine köstliche Marmelade, die aus Jostabeeren zubereitet wird, findet man hier. Das sehr einfache Rezept zeigt wie es geht.