Himbeer-Marmelade mit Kokosaroma

Name: Himbeer-Marmelade mit Kokosaroma
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Bananen; 500 g Gelierzucker 2:1; 500 g Himbeeren; 200 ml Kokosmilch; 200 ml Orangensaft

Das Rezept für die Himbeer-Marmelade mit Kokosaroma erinnert ein wenig an Urlaub in der Südsee und schmeckt herrlich.

Foto Gutekueche.de

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Zutaten für 4 Portionen

500	g	Himbeeren
2	Stk	Bananen
200	ml	Kokosmilch
200	ml	Orangensaft
500	g	Gelierzucker 2:1

Kategorien

Konfitüre Rezepte Sommer Rezepte Himbeeren Rezepte Bananen Rezepte Einkochen, Einmachen & Einlegen

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Himbeer-Marmelade mit Kokosaroma die Himbeeren waschen und zusammen mit den Bananen in einem hohen Topf pürieren.
Dann Orangensaft sowie Kokosmilch zufügen und einrühren.
Nun den Gelierzucker einrühren und nach Packungsangabe aufkochen.
Die fertige Marmelade noch heiß in sterile Gläser füllen, diese verschließen und auf den Deckel gestellt abkühlen lassen.