Helle und vegane Pilzsauce

Diese schmackhafte, sahneartige Pilzsauce lässt sich in wenigen Minuten kinderleicht zubereiten. Das Rezept ist vegan und einfach gemacht.

Helle und vegane Pilzsauce

Bewertung: Ø 4,6 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100 g Champignons
2 EL Wasser
0.5 TL Gemüsebrühe, Pulver
1 EL Cashewmus
1 Stk Zwiebel
1 EL Öl, neutral
Portionen
Einkaufsliste

Rezept Zubereitung

  1. Als erstes die Zwiebel schälen, klein schneiden und in einer Pfanne auf mittlerer Stufe mit dem Öl andünsten, bis die Zwiebelstücke goldgelb sind.
  2. In der Zwischenzeit die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Dann die Pilze in die Pfanne geben und mit den Zwiebeln einige Minuten lang ziehen lassen.
  3. Danach mit etwas Wasser ablöschen, die Gemüsebrühe und das Cashewmus hinzugeben. Gut umrühren und aufkochen lassen.
  4. Nun kann beliebig Wasser oder Cashewmus hinzugegeben werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tipps zum Rezept

Die helle und vegane Pilzsauce passt wunderbar zu Kartoffeln, Nudeln und Reis. Die Sauce lässt sich auch mit anderen Pilzsorten zubereiten.

Ähnliche Rezepte

Orangensauce

Orangensauce

Diese leckere Orangensauce passt hervorragend zu Geflügel wie Ente oder Hühnchen, schmeckt aber auch zu Wildgerichten. Hier ist das schnelle Rezept.

Jägersauce

Jägersauce

Eine selbstgemachte Jägersauce schmeckt einfach köstlich und kann zum Verfeinern von zahlreichen Gerichten verwendet werden. Hier das einfache Rezept.

Schaschliksoße

Schaschliksoße

Diese köstliche Schaschliksoße kann zu vielen Fleischgerichten gereicht werden und verleiht diesen eine besondere Note.

selbstgemachte Currywurstsauce

selbstgemachte Currywurstsauce

Eine selbstgemachte Currywurstsauce ist schnell hergestellt - ein tolles Rezept, welches bei den Gästen sicher gut ankommt.

Italienische Tomatensoße

Italienische Tomatensoße

Mit diesem original italienischen Rezept für eine köstliche Tomatensoße kommt ein Stück Italien in jede Küche.

Vegane Béchamelsauce

Vegane Béchamelsauce

Die vegane Béchamelsauce ist eine pflanzliche Version des beliebten Klassikers. Das Rezept passt zu zahlreichen Gemüsesorten, Kartoffeln und zu Tofu.

User Kommentare

Ähnliche Rezepte