Herbst Rezepte - Vegetarisch (191 Rezepte)

Risotto mit Kürbiscreme und Haselnüssen

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Wie wäre es mit diesem köstlichen Risotto mit Kürbiscreme und Haselnüssen? Das Rezept ist leicht zuzubereiten und Gemüseliebhaber werden es schätzen.

Kürbissuppe mit Linsen

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Mit diesem Rezept für eine würzig-aromatische Kürbissuppe mit Linsen lässt sich sonnige Wärme in kalte Herbst- und Wintertage bringen.

Rotkohlgemüse mit Haselnüssen

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Rotkohl passt zu vielen Gelegenheiten. Mit diesem Rezept gelingt ein leckeres sowie cremiges Rotkohlgemüse mit knackigen Haselnüssen.

Kürbisnockerln mit Spinat

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Dieses Rezept ergibt einen herrlich herbstlichen Gaumenschmaus. Die kleinen Kürbisnockerln mit Spinat schmecken würzig, zart und lecker.

Butternut-Kürbis mit Kartoffelspalten aus dem Ofen

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Butternut-Kürbis mit Kartoffelspalten aus dem Ofen ist ein einfaches und aromatisches Gericht, das besonders in der kühleren Jahreszeit schmeckt. Das Rezept eignet sich auch als Beilage.

Kürbis-Quiche

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Herbstliche Genussmomente lassen sich mit dieser Kürbis-Quiche wunderbar in die Küche holen. Das Rezept überzeugt sowohl als Hauptgericht wie auch als Snack.

Gebratene rote Bete

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Aus wenigen Zutaten entsteht dieses einfache, aber raffinierte Rezept. Dabei begeistert gebratene rote Bete nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich.