Herbst Rezepte - Vegetarisch (190 Rezepte)

Kürbissuppe mit Linsen

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Mit diesem Rezept für eine würzig-aromatische Kürbissuppe mit Linsen lässt sich sonnige Wärme in kalte Herbst- und Wintertage bringen.

Kürbisnockerln mit Spinat

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Dieses Rezept ergibt einen herrlich herbstlichen Gaumenschmaus. Die kleinen Kürbisnockerln mit Spinat schmecken würzig, zart und lecker.

Rotkohlgemüse mit Haselnüssen

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Rotkohl passt zu vielen Gelegenheiten. Mit diesem Rezept gelingt ein leckeres sowie cremiges Rotkohlgemüse mit knackigen Haselnüssen.

Butternut-Kartoffelsuppe

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An kühlen Tagen sorgt eine cremige Butternut-Kartoffelsuppe für wohlige Wärme und Genuss. Die Kombination aus Kürbis, Kartoffeln und Gewürzen macht dieses Rezept zu einem Wohlfühlessen.

Butternut-Kürbis mit Kartoffelspalten aus dem Ofen

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Butternut-Kürbis mit Kartoffelspalten aus dem Ofen ist ein einfaches und aromatisches Gericht, das besonders in der kühleren Jahreszeit schmeckt. Das Rezept eignet sich auch als Beilage.

Kürbis-Quiche

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Herbstliche Genussmomente lassen sich mit dieser Kürbis-Quiche wunderbar in die Küche holen. Das Rezept überzeugt sowohl als Hauptgericht wie auch als Snack.